Tejribeli, baýrakly işgärlerimiz örtýän önümlerimizi saýlaýarlar we iň gowularyny içgin öwrenýärler we synagdan geçirýärler. Eger baglanyşyklarymyzdan satyn alsaňyz, komissiýa gazanyp bileris. Teswirler Etika beýany
Käbir miwelerde we gök önümlerde pestisidler we himiki maddalar bolup biler, şonuň üçin bu önümleri iýmezden ozal goşmaça ýuwmak maslahat berilýär.
Hapany, bakteriýalary we pestisid galyndylaryny aýyrmak üçin iýmezden ozal gök önümleri ýuwmak iň gowusydyr.
Miwe we gök önümler barada aýdylanda, ilkinji maslahatymyz olary ýuwmakdyr. Azyk dükanyndan, ýerli fermadan ýa-da supermarketiň organiki bölüminden täze miweleri we gök önümleri satyn alsaňyzam, pestisidler ýa-da saglygyňyza täsir edip biljek beýleki himiki maddalar bar bolsa olary ýuwmak gowy zat. Köp subutnamalar azyk dükanlarynda satylýan miweleriň we gök önümleriň adam sarp etmegi üçin bütinleý howpsuzdygyny we diňe himiki maddalaryň bardygyny görkezýär.
Elbetde, iýmitiňizdäki pestisidler ýa-da himiki maddalar baradaky pikir sizi aladalandyryp biler. Worryöne alada etme: USDAPestisidMaglumat programmasy (PDF) synag edilen iýmitleriň 99 göteriminden gowragynyň Daşky gurşawy goramak gullugy (EPA) tarapyndan kesgitlenen standartlara laýyk gelýändigini, 27 göteriminde bolsa pestisid galyndylarynyň ýokdugyny anyklady.
Has düşnükli bolar ýaly, käbir himiki maddalar we pestisidler galyndy bolmagy gowy. Şeýle hem, himiki maddalaryň hemmesi zyýanly däldir, şonuň üçin indiki gezek miweleriňizi we gök önümleriňizi ýuwmagy ýatdan çykaranyňyzda howsala düşmäň. Gowy bolarsyňyz, hassa bolmak ähtimallygyňyz gaty pes. Saidagny, salmonella, listeriýa, E. coli ýaly bakterial howplar we kemçilikler we beýleki adamlaryň elindäki mikroblar ýaly alada etmeli başga meseleler bar.
Önümleriň käbir görnüşlerinde beýlekilerden has dowamly pestisid galyndylary bar. Sarp edijilere haýsy miweleriň we gök önümleriň iň köp hapalanandygyny anyklamaga kömek etmek üçin, azyk howpsuzlygy guramasy bolan Daşky gurşaw boýunça iş topary “Hapa onlarça” atly sanaw çap etdi. Topar ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi we ABŞ-nyň Oba hojalygy ministrligi tarapyndan synag edilen 46 görnüşli miwe we gök önümleriň 47,510 nusgasyny gözden geçirdi we satylanda iň ýokary pestisidleriň bardygyny anyklady.
Theöne "Dirty Dozen" -iň täze gözlegine görä haýsy miwäniň iň köp pestisid galyndysy bar? Awertudana. Muňa ynanmak kyn bolup biler, ýöne bu meşhur miwede tapylan himiki maddalaryň umumy mukdary seljermäniň içine girýän beýleki miwelerden ýa-da gök önümlerden has ýokarydyr.
Aşakda pestisidler bolmagy ähtimal 12 iýmit we hapalanmak ähtimallygy az 15 iýmit taparsyňyz.
Hapa dozen, haýsy miweleri we gök önümleri has gowy ýuwmalydygyny sarp edijilere ýatlatmak üçin ajaýyp görkeziji. Hatda suw bilen çalt ýuwmak ýa-da ýuwujy serişde sepmek hem kömek edip biler.
Şeýle hem, kepillendirilen organiki miweleri we gök önümleri satyn almak arkaly (oba hojalygynyň pestisidlerini ulanman ösdürilip ýetişdirilýär) köp töwekgelçiliklerden gaça durup bilersiňiz. Haýsy iýmitlerde pestisidleriň bolmagy ähtimaldygyny bilmek, goşmaça puluňyzy organiki önümlere nirä sarp etmelidigiňizi kesgitlemäge kömek edip biler. Organiki we organiki däl iýmitleriň bahalaryny seljerenimde öwrenişim ýaly, olar siziň pikir edişiňiz ýaly ýokary däl.
Tebigy gorag örtükleri bolan önümlerde zyýanly pestisidler bolmagy ähtimal.
Arassa 15 nusgasynda synag edilen ähli nusgalarda pestisidleriň hapalanmagynyň iň pes derejesi bardy, ýöne bu olaryň pestisidleriň hapalanmagyndan doly azatdygyny aňlatmaýar. Elbetde, bu öýe getirýän miweleriň we gök önümleriň bakteriýa hapalanmandygyny aňlatmaýar. Statistik taýdan, hapa 15-den arassa 15-den ýuwulmadyk önümleri iýmek has ygtybarly, ýöne nahar iýmezden ozal ähli miweleri we gök önümleri ýuwmak henizem gowy düzgün.
EWG usulyýetinde pestisidleriň hapalanmagynyň alty çäresi bar. Derňew haýsy miwelerde we gök önümlerde bir ýa-da birnäçe pestisidiň bolmagy ähtimaldygyna ünsi çekýär, ýöne belli bir önümdäki haýsydyr bir pestisidiň derejesini ölçemän. EWG-iň Dirty Dozen okuwy barada has giňişleýin maglumaty şu ýerden okap bilersiňiz.
Derňelýän synag nusgalarynyň arasynda EWG “Hapa dozen” miwe we gök önüm kategoriýasyndaky nusgalaryň 95 göteriminiň zyýanly fungisidler bilen örtülendigini anyklady. Beýleki tarapdan, on bäş arassa miwe we gök önüm kategoriýasyndaky nusgalaryň 65 göteriminde kesgitlenýän fungisidler ýok.
Daşky gurşaw boýunça iş topary synag nusgalaryny seljerende birnäçe pestisid tapdy we iň köp ýaýran bäş pestisidiň dördüsiniň howply fungisidlerdigini anyklady: fludioksonil, piraklostrobin, boskalid we pirimetanil.
Iş wagty: Apr-07-2025