Tejribeli, baýrakly işgärlerimiz biziň öz içine alýan önümleri saýlap alýarlar we iň gowularyny düýpli öwrenýärler we synagdan geçirýärler. Eger siz biziň baglanyşyklarymyz arkaly satyn alsaňyz, biz komissiýa alyp bileris. Teswirler Etika Beýannamasy
Käbir miwelerde we gök önümlerde pestisidler we himiki maddalar bolup biler, şonuň üçin adatça iýmezden öň bu önümleri goşmaça ýuwmak maslahat berilýär.
Hapa, bakteriýa we pestisid galyndylaryny aýyrmak üçin gök önümleri iýmezden öň ýuwmak iň gowusydyr.
Miwe-gök önümler barada aýdylanda, biziň berip biljek ilkinji maslahatymyz olary ýuwmakdyr. Täze miwe-gök önümleri azyk dükanlaryndan, ýerli fermadan ýa-da supermarketiň organiki bölüminden satyn alsaňyzam, saglygyňyza täsir edip biljek pestisidler ýa-da beýleki himiki maddalar bar bolsa, olary ýuwmak gowy pikir. Köp subutnamalar azyk dükanlarynda satylýan miwe-gök önümleriň adamlar üçin doly howpsuzdygyny we olaryň diňe az mukdarda himiki maddalary öz içine alýandygyny görkezýär.
Elbetde, iýmitiňizde pestisidleriň ýa-da himiki maddalaryň bolmagy sizi alada goýup biler. Ýöne aladalanmaň: ABŞ-nyň Oba hojalyk ministrligiPestisidMaglumatlar programmasy (PDF) synagdan geçirilen iýmitleriň 99 göterimden gowragynyň Daşky gurşawy goramak agentligi (EPA) tarapyndan bellenilen standartlara laýyk gelýändigini we 27 göteriminde pestisid galyndylarynyň asla ýokdugyny anyklady.
Aýdyňlaşdyrmak üçin aýtsak, käbir himiki maddalaryň we pestisidleriň galyndylary bolmagy mümkin. Şeýle hem, ähli himiki maddalar zyýanly däl, şonuň üçin indiki gezek miweleriňizi we gök önümleriňizi ýuwmagy ýatdan çykaranyňyzda howsala düşmäň. Siz gowy bolar we kesellemegiň mümkinçiligi örän pes. Şeýle-de bolsa, bakteriýa howplary we salmonella, listeriýa, E. coli we başga adamlaryň elinden mikroblar ýaly kemçilikler barada alada etmeli başga meseleler hem bar.
Käbir önüm görnüşlerinde pestisidleriň galyndylarynyň dowamly bolmagy ähtimallygy beýlekilerine garanyňda has ýokarydyr. Sarp edijilere haýsy miweleriň we gök önümleriň iň köp hapalanandygyny anyklamaga kömek etmek üçin, iýmit howpsuzlygy boýunça girdejisiz gurama bolan Daşky gurşaw boýunça iş topary "Hapa onluk" atly sanawy çap etdi. Topar ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri dolandyryş edarasy we ABŞ-nyň Oba hojalyk ministrligi tarapyndan synagdan geçirilen 46 görnüşli miweleriň we gök önümleriň 47 510 nusgasyny barlady we satylanda pestisidleriň iň ýokary derejesini saklaýanlaryny anyklady.
Emma “The Dirty Dozen” žurnalynyň täze gözlegine görä, haýsy miwede iň köp pestisid galyndysy bar? Çilekler. Ynanmak kyn bolup biler, ýöne bu meşhur miwede tapylan himiki maddalaryň umumy mukdary seljermä goşulan islendik beýleki miweleriň ýa-da gök önümleriň mukdaryndan köp.
Aşakda pestisidleri öz içine alýan iň ähtimal 12 iýmiti we iň az hapalanýan 15 iýmiti tapyp bilersiňiz.
"Dirty Dozen" sarp edijilere haýsy miweleriň we gök önümleriň iň gowy ýuwulmalydygyny ýatlatmak üçin ajaýyp görkezijidir. Hatda suw bilen çalt ýuwmak ýa-da ýuwujy serişde sepmek hem kömek edip biler.
Şeýle hem, sertifikatlaşdyrylan organiki miweleri we gök önümleri (oba hojalyk pestisidlerini ulanmazdan ösdürilip ýetişdirilen) satyn almak arkaly köp sanly mümkin bolan töwekgelçiliklerden gaça durup bilersiňiz. Haýsy iýmitlerde pestisidleriň bolmagynyň ähtimallygy has ýokarydygyny bilmek, goşmaça puluňyzy organiki önümlere nirede sarp etmelidigiňizi çözmäge kömek edip biler. Organiki we organiki däl iýmitleriň bahalaryny seljerenimde bilşim ýaly, olar siziň pikir edişiňiz ýaly ýokary däl.
Tebigy gorag örtükli önümlerde zyýanly pestisidleriň bolmagy ähtimallygy az.
"Clean 15" nusgasynda synagdan geçirilen ähli nusgalaryň arasynda pestisidleriň hapalanmagy iň pes derejede boldy, ýöne bu olaryň pestisidleriň hapalanmagyndan doly azatdygyny aňlatmaýar. Elbetde, bu öýe getirýän miweleriňiziň we gök önümleriňiziň bakteriýalaryň hapalanmagyndan azatdygyny aňlatmaýar. Statistik taýdan, "Clean 15"-den ýuwulmadyk önümleri iýmek "Dirty Dozen"-den iýmekden has howpsuz, ýöne iýmezden öň ähli miweleri we gök önümleri ýuwmak gowy düzgün bolup durýar.
EWG-niň usulyýeti pestisidleriň hapalanmagynyň alty ölçegini öz içine alýar. Analiz haýsy miweleriň we gök önümleriň bir ýa-da birnäçe pestisidleri öz içine almagynyň ähtimallygyna gönükdirilendir, ýöne belli bir önümdäki hiç bir pestisidiň derejesini ölçemeýär. EWG-niň "Dirty Dozen" barlagy barada şu ýerden has giňişleýin okap bilersiňiz.
Analiz edilen synag nusgalarynyň arasynda EWG “Hapa onluk” miwe we gök önüm kategoriýasyndaky nusgalaryň 95 prosentiniň zyýanly fungisidler bilen örtülendigini anyklady. Beýleki tarapdan, on bäş arassa miwe we gök önüm kategoriýasyndaky nusgalaryň tas 65 prosentinde anyklanyp bilinýän fungisidler ýokdy.
Daşky gurşawy goramak boýunça iş topary synag nusgalaryny seljerende birnäçe pestisid tapdy we iň köp ýaýran bäş pestisidden dördüsiniň potensial howply fungisidlerdigini anyklady: fludioksonil, piraklostrobin, boskalid we pirimethanil.
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 7-nji apreli